ГРЕЧНЕВЫЕ МИТБОЛЫ

Митболы очень популярны в американской кухне. Заморские родственники фрикаделек и тефтелек отличаются нежной корочкой и обычно подаются со спагетти или картофелем фри. Разнообразить блюдо можно томатным или сливочным соусом, домашним майонезом. Хлопья придают мясным шарикам текстуры и воздушности.

Ингредиенты:

• Хлопья из зелёной гречки - 3 ст.л.

• Фарш мясной (смешанный) - 500 г

• Яйцо - 1 шт.

• Картофель - 1 шт.

• Луĸ репчатый (небольшой) - 1 шт.

• Соль по вкусу

• Специи для мяса - 1 ст.л.

• Масло растительное для обжаривания

Приготовление:

1. Лук мелко порубить, картофель натереть на крупной тёрке.

2. Добавить в фарш лук, картофель, хлопья и яйцо. Перемешать.

3. Посолить, добавить специи и вымесить до однородности.

4. Сформировать мясные шарики и быстро обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.

5. Переложить в огнеупорную форму и поставить запекаться в духовку при 160-180°C до готовности.

Калорийность на 100 г - 245 Ккал

Приятного аппетита!