ГРЕЧНЕВЫЕ МИТБОЛЫ
- xatanzeiskay91
- 29 мая 2020 г.
- 1 мин. чтения
Митболы очень популярны в американской кухне. Заморские родственники фрикаделек и тефтелек отличаются нежной корочкой и обычно подаются со спагетти или картофелем фри. Разнообразить блюдо можно томатным или сливочным соусом, домашним майонезом. Хлопья придают мясным шарикам текстуры и воздушности.

Ингредиенты:
Хлопья из зелёной гречки - 3 ст.л.
Фарш мясной (смешанный) - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Луĸ репчатый (небольшой) - 1 шт.
Соль по вкусу
Специи для мяса - 1 ст.л.
Масло растительное для обжаривания
Приготовление:
Лук мелко порубить, картофель натереть на крупной тёрке.
Добавить в фарш лук, картофель, хлопья и яйцо. Перемешать.
Посолить, добавить специи и вымесить до однородности.
Сформировать мясные шарики и быстро обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон.
Переложить в огнеупорную форму и поставить запекаться в духовку при 160-180°C до готовности.
Калорийность на 100 г - 245 Ккал
Приятного аппетита!
Comments