МУЛЬТИЗЛАКОВОЕ ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»

Любимое пирожное детства может быть и вполне с дружеским и лёгким  составом. Изюм в составе вы можете заменить на ваши любимые сухофрукты: курагу, чернослив, финики и т.п.

Оказывается, если использовать для пирожных формы для эскимо и деревянные палочки, получается очень удобный для еды десерт.

Ингредиенты:

• Хлопья 5 злаков – 200 г

• Творог (обезжиренный) – 180 г

• Изюм – 50 г

• Яблоко – 3 шт. (450-500 г)

• Кофе заварной – 50 мл

• Тёмный шоколад (с орешками) – 150 г

Приготовление:

1. Изюм замочить в небольшом количестве горячей воды (можно заменить сухофруктами по вкусу).

2. Яблоки очистить и порезать произвольными кубиками. Сложить в ковшик или небольшой сотейник, добавить 3 ст.л. воды и поставить на средний огонь вариться. Как только яблоки хорошо разварятся, снять с огня. Протереть яблоки через сито или пюрировать блендером.

3. Измельчить хлопья до состояния мелкой крошки. Отжать замоченный изюм.

4. Сложить в чашу блендера хлопья, изюм, творог, яблочное пюре, добавить кофе и тщательно вымешать.

5. Сформировать из получившейся массы плотные пирожные. Сделать это можно вручную или с помощью готовых формочек.

6. Поставить пирожные в холодильник на час-два. Затем достать и полить расплавленным шоколадом (не горячим!). Вместо шоколада можно обвалять пирожные в какао-порошке (понадобиться примерно 3 ст.л.). Убрать пирожные в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Калорийность на 100 г - 194 Ккал

Приятного аппетита!