top of page

ОВОЩНОЙ СУП С РИСОМ

  • xatanzeiskay91
  • 26 мая 2020 г.
  • 1 мин. чтения

Летом, в сезон овощей, легкие супы в особом почете, но и зимой сварить такой суп будет в радость. Особенно если у вас есть свои овощные запасы.

Сочетание сезонных овощей и смеси золотистого и дикого риса придется по вкусу всем, кто не может представить свой день без супа. Такой базовый рецепт можно разнообразить цветной капустой, брокколи, кабачком и другими любимыми овощами на выбор.



Ингредиенты:

  • Рис – 1/2 стакана

  • Морковь – 1 шт.

  • Сельдерей (стебель) – 2 шт.

  • Репа – 1 шт.

  • Лук – 1 шт.

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Бульон овощной – 2 л

  • Масло растительное

  • Соль, перец, тимьян, сушеная зелень по вкусу

  • Зелень свежая для подачи

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить мелко. Сельдерей нарезать ломтиками, морковь и репу – средними кубиками. Рис тщательно промыть.В кастрюле с толстым дном разогреть

  2. Растительное масло, выложить лук, чеснок и сельдерей. Готовить 2-3 минуты.

  3. Добавить морковь, репу и готовить еще около 5 минут.

  4. Влить в кастрюлю горячий бульон, добавить рис, тимьян или сушеную зелень по вкусу. Посолить, поперчить. Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности риса. Подавать с измельченной зеленью.

Калорийность на 100 г - 28 Ккал


Приятного аппетита!


Comments


Форма подписки

©2020 SportGels. Сайт создан на Wix.com

bottom of page