ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
- xatanzeiskay91
- 29 мая 2020 г.
- 1 мин. чтения
Вкуснейшее сочетание яблок, корицы и творога - непременно попробуйте!

Для основы вы можете использовать готовую смесь злаковых хлопьев, а можете самостоятельно смешать несколько видов монохлопьев в том соотношении, которое вам нравится. Таким образом вы можете регулировать вкус теста в соответствии с вашими кулинарными целями, ведь основа из хлопьев подойдёт и для сладкого тарта, и для классического чизкейка, и, например, для овощного киша.
Ингредиенты:
ОСНОВА:
Хлопья 4 злака - 100 г
Мука пшеничная / овсяная - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Коричневый сахар - 50 г
Масло для смазывания формы
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 50 г
Творог - 180 г
ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА:
Яблоко - 3 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 30 г
Корица – 1/2 ч.л.
Приготовление:
Хлопья измельчить в блендере или кофемолке. Растопить сливочное масло.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное масло. Порциями ввести в смесь муку и измельчённые хлопья. Перемешать до однородности.
Готовое тесто собрать в шар и убрать в холодильник минут на 30-40.
Приготовить обе начинки. Смешать творог с яйцом и сахаром до однородной консистенции (можно использовать блендер или миксер). Убрать в холодильник.
Очистить яблоки от сердцевины с семечками, нарезать на тонкие дольки. Обжарить до мягкости яблочные ломтики на сковороде со сливочным маслом, сахаром и корицей.
Тесто достать из холодильника, раскатать и уложить в форму (d=19 см), смазанную маслом. Наколоть тесто вилкой. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
Достать основу из духовки, выложить творожную начинку. Сверху распределить яблоки. Отправить в духовку еще на 15 минут.
Подавать творожный пирог с яблоками тёплым. При подаче можно присыпать его сверху миндальными лепестками.
Калорийность на 100 г - 235 Ккал
Приятного аппетита!
Comments