top of page

ФАСОЛЕВЫЙ БРАУНИ

  • xatanzeiskay91
  • 26 мая 2020 г.
  • 1 мин. чтения

Брауни с насыщенным шоколадным вкусом, апельсиновой цедрой и орешками получается по-настоящему изысканным десертом. Сложно догадаться, что в его основе – черная фасоль, что делает выпечку полезной и питательной. Рецепт без сахара.



Ингредиенты:

  • Фасоль (отварная) – 120 г

  • Отруби овсяные – 90 г

  • Творог мягкий – 120 г

  • Чернослив – 60 г

  • Белки яичные – 2 шт.

  • Апельсин – 1/2 шт.

  • Какао-порошок – 20 г

  • Орехи (миндаль/фундук) – 40 г

  • Ванилин по вкусу

  • Сахарозаменитель по вкусу


ГЛАЗУРЬ:

  • Молоко / вегетарианский аналог – 100 мл

  • Какао-порошок – 1 ч.л.

  • Кофе растворимый – 1 ч.л.

  • Агар – 1 ч.л.

  • Сахарозаменитель по вкусу

Приготовление:

  1. Фасоль замочить на 6-8 часов. Варить, исходя из соотношения 1 часть фасоли на 3 части воды, 60-90 минут после закипания до мягкости. Нам понадобится 120 г уже готовой фасоли. Отруби смолоть помельче.

  2. Орехи порубить крупно. Из половины апельсина выжать сок и снять немного цедры.

  3. Все ингредиенты для теста, кроме орешков, тщательно пюрировать блендером. Добавить орехи, перемешать.

  4. Небольшую квадратную или круглую форму для выпечки (диаметром 16-18 см) застелить пекарской бумагой. Выложить тесто. Выпекать брауни в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. Остудить.

  5. Для глазури в сотейник выложить все ингредиенты, перемешать. Довести до кипения. Полить брауни глазурью и украсить орехами.

Калорийность на 100 г - 166 Ккал


Приятного аппетита!

Comments


Форма подписки

©2020 SportGels. Сайт создан на Wix.com

bottom of page