ШАРЛОТКА БЕЗ САХАРА

Шарлотка получается воздушной и в меру сладкой, при этом в ней нет ни сахара, ни пшеничной муки. Бананы и овсяные хлопья в основе теста придают рецепту изюминку и отлично дополняют сочные яблоки с корицей.

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 80 г

• Бананы – 2 шт.

• Яблоки – 500 г

• Яйца – 2 шт.

• Масло сливочное / кокосовое – 20 г

• Корица – 1 ч.л.

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

• Соль – щепотка

Приготовление:

1. Бананы размять вилкой. Яйца взбить миксером в течение нескольких минут до пышности и побеления массы. Добавить размятые бананы, перемешать.

2. Овсяные хлопья смолоть в муку. Добавить к яичной массе муку, разрыхлитель, растопленное масло и щепотку соли. Вымесить до однородности.

3. Яблоки нарезать тонкими ломтиками и перемешать с корицей.

4. Форму для запекания (диаметром 16-18 см) застелить пекарской бумагой или смазать маслом. Яблоки выложить в форму ровным слоем. Залить в форму тесто. Аккуратно постучать несколько раз формой о стол для лучшего распределения теста.

5. Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Проверить на готовность зубочисткой.

Калорийность на 100 г - 126 Ккал

Приятного аппетита!